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      蛋清

      上傳時間:2017-02-06

       通常我們見到的包在蛋黃周圍的我們稱之為蛋清,與哺乳動物的羊水一樣,蛋白質具有抗休克、保濕和保護功能。如果高速攪打蛋白混合使用,會出現泡沫海綿狀的彈性,是做蛋糕的第一步。
      蛋清是透明的膠狀物質,由蛋白質組成。它也被稱為蛋白質,蛋黃相對。蛋白質加熱后,會凝固成白色固體。蛋清在我們日常生活中也會有很多的用處,接下來小編介紹一些關于蛋清的妙用之地:
      首先蛋清能治療燒傷、燒傷、止血。當我們的皮膚燒傷,燙傷,雞蛋涂在傷口,幾分鐘后,你會覺得熱刺痛立即緩解,涂抹反復幾次,皮膚紅腫會消退。做家務時經常不小心像刀割,造成出血,可以用蛋白止血。把蛋白涂抹在紗布上,然后敷在傷口上就好了,因為蛋白質的成分具有凝血作用,可以止血。
      而且蛋清是鍍金物品的清潔劑,質地細膩的布蘸蛋清涂成金色細抹,可光亮如新。如果產品表面已暗,可以用蛋清和漂白劑混合清洗。
      另外當我們家的玻璃制品,如果破損,可以用蛋清和粘土修復。方法是把玻璃或瓷器涂上兩面涂上好的蛋清和粘土,然后粘在棍子上,不要馬上用粘,放了兩天后再使用。同樣適用于破碎瓷器的一部分,這種方法也可以是用在粘皮制皮開口的的地方。
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